最近一个月,我们家附近开了一家很大的CHINESE BUFFET, 他的老板其实是原来CAMPUS PLAZA一家中国自助餐的老板。他们家在学校不远的地方买了一块地,盖了一间超大超大的中国自助餐,我觉得应该能容易下上百人就餐。装修的也很认真,当然最重要的是,非常的好吃。
我一直觉得CHINESE BUFFET里的海鲜都不太新鲜,从虾到蟹,有是有,可也不知道原材料从哪里来的。新开张的这家店,可能是老板想把名声打出去,所有的菜都是现做的,能看到厨师在菜的后面炒菜,还有SUSHI,也是现包的,各种点心和海鲜,都很新鲜。。。上周我们一帮女生去,每人抬了好几盘螃蟹,坐下来吃了快2个小时。。。其实超不好意思。。不过服务员和老板态度都蛮好,因为他们的生意实在太好了,每到周末外面就停满了车。
也难怪,美国人也不是白痴,10块钱能吃那么好,在别的地方,可能只能吃一个蛋饼的钱,在这里能吃到很好很新鲜的菜,所以我们第一次去的时候,抬菜的地方居然排起了长长的队。。。每个人都说“It is so crazy.."大家都没见过这个阵势吧,吃BUFFET排队。
我们也在暗自庆幸,小镇上最好吃的中国餐馆如今也有了”威胁“,如果再不降价都没人点了,还有沃尔玛旁边的那家中国BUFFET,老板态度超级差,这下估计都快没生意了,大家都到新开的BUFFET去了。
这个老板真的是很聪明,我觉得这样下去他会赚很多很多钱的。当然,他们挣的也是辛苦和血汗钱,说实话我觉得,每个人的利润其实没有多少,美国人也是冲着海鲜去的,其他顺带吃一点,加上它的价钱又便宜……
竞争就是好啊,有竞争就有利于消费者,啦啦啦。。